中國輸出文化 白酒不能或缺


2017年10月27日 香港經濟日報《神州華評》

隨著國力的日漸強盛,中國開始在國際範圍發內發揮更加重要的作用,扮演更加多元化的角色,曾經包含無奈和些許貶義的“Made in China”正在被充滿自豪感的“中國製造”所取代。與此同時,中國也開始有意識的在商品出口的同時,加強了對文化輸出的重視。而中國白酒走出過門就是文化輸出的一部分。

其實在不知不覺中,作為中國與世界聯通紐帶的香港,酒精飲料市場已經發生了變化。曾幾何時,洋酒幾乎佔據了香港飲宴和休閒市場的全部份額,啤酒、幹紅、幹白、白蘭地、威士卡等等,可以說在香港只有想不到的洋酒,沒有喝不到的洋酒。但與洋酒形成鮮明對比的是,中國白酒在香港卻幾乎毫無市場,曾經有這樣的趣聞,有大陸遊客專門到香港的商鋪中以低廉的價格四處搜羅在店鋪中擺放了很多年卻無人問津的名牌高端年份白酒,這些落滿灰塵的老酒回到中國大陸後卻搖身一變成為市場爭搶的名貴奢侈品。可見中國白酒在香港市場中的地位。但這些年來,白酒在香港的地位有了顯著的提高,不論是酒席中還是商場裡,無論是禮品店內還是拍賣場上,中國的白酒開始越來越多的出現在香港人的視野裡,就連香港最繁華的維多利亞港上,也悄悄矗立起了三個醒目的看板,分別是茅臺、國窖1573和五糧液,這讓中國白酒為港人所識,也讓中國白酒為世界所知。問過一些香港朋友,他們多將這些變化歸功於中國國力的提升和人民生活水準的提高,但對白酒略有所知後,筆者認為中國白酒在國際市場的崛起不僅僅是因為中國的強大,還有更多的因素在推動中國白酒影響力的提升。比如說前些天擁有瀘州老窖、五糧液和郎酒等知名酒企的四川省政府就出臺了《關於推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》,不遺餘力地推進川酒的發展;再比如瀘州老窖作為一家傳承數個世紀的傳統企業,屢屢在國際盛會中贊助亮相,不計成本地推動中國白酒走出國門;還有像四川白酒交易中心和香港金融資產交易所這樣的企業,勠力同心,探索中國白酒全新的商品屬性和商業模式。而正是政府政策的支持、酒企義無反顧的投入和行業同道者們不懈的努力,共同改變著中國白酒的生存環境,為中國白酒帶來了更加廣闊的發展空間,此中國白酒行業之幸也。

投資收藏需求大增

讓中國白酒走出國門除了市場的宣傳推廣之外,其價值的提升和屬性的多元化也是加速白酒滲透全球一個全新的思路。紅酒之所以能夠從西方進入中國市場,除了其消費品屬性之外,投資收藏屬性的開發功不可沒,尤其是經歷了姚明、趙薇等名人進入紅酒投資市場引領的一波熱潮之後真正令紅酒為國人所知。而白酒同樣具有越貯越純,越放越貴的特性,一旦這一特性被世人真正認可,必然會令中國白酒在全球範圍內的認知度提升到一個新的高度。藏酒的習慣在中國由來已久,幾千年來,時代在進步,社會在發展,中國人的藏酒也從單純的個人行為,衍變成了頗具規模的白酒投資收藏市場。如何將中國白酒的投資收藏價值向世界展示,是能否加快中國白酒走向世界的關鍵之一。而從筆者的觀點來看,眼下正是向世界展示中國白酒價值的絕佳時點。有句話叫做世界上沒有永恆不變的,唯一不變的就是變化本身。世界在變化,國家在發展,行業在進步,我們每一個個體也都在不斷成長,只有抓住變化的趨勢,順勢而為,才能在世事變幻中不被時代所拋離。那麼未來的變化會是什麼呢?可以歸納為,世界會變平,中國會變強,白酒行業會整合。地球村的概念已經深入人心,隨著長板理論和精細化分工被越來越多的精英所認可,全球互聯互通正在成為趨勢,而香港無論是對於想要走出國門的中國白酒來說,還是想要更深入瞭解中國的世界而言,都是一個絕佳的紐帶,所以,香港的平臺功能是助力中國白酒走向世界的絕佳視窗。而中國的國力日強,中國有意識的文化輸出會吸引到更多的關注,另一方面消費升級的大趨勢也會刺激高端白酒價格和價值的不斷提升,進一步吸引世界的目光投向高端白酒的投資收藏市場,合法合規的白酒買賣平臺會成為市場中的稀缺資源和寶貴管道,體現出更大的價值。此外白酒行業自身的整合也是一個十分明顯的趨勢,近些年來,以茅臺、瀘州老窖、五糧液、洋河等龍頭為代表的名優酒企正在白酒行業中佔據越來越高的份額,未來由消費升級帶動的消費習慣調整會令地方性酒企和中小型酒企的生存空間越來越小,高端品牌和龍頭酒企將會成為行業整合的最大受益者。順勢而為自可事半功倍,在大環境的支持下,能夠迅速發現行業變化趨勢,佔領優勢資源者必將成為未來的贏家。

中國是酒的故鄉,自酒祖杜康而後,白酒就成為了中國幾千年文化中不可或缺的重要組成部分,未來,隨著白酒文化的輸出、投資收藏需求的不斷增長和高端年份白酒價值的不斷提高,中國白酒將迎來更大的發展機遇和更廣闊的市場。

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